Escaparate/Biar. Profesionales del sector hostelero acudieron el lunes a la degustación de platos que prepararon los alumnos, en la clausura del curso de ayudante de cocinero y manipulador de alimentos que ha organizado el Ayuntamiento y el CDT de Interior.

Asistieron, además de las autoridades locales, representantes de las asociaciones de Turismo y Hostelería de Biar y Villena, Parlant i Menjant, Associació Gastronómica Muntanya d´Alacant y más de 10 establecimientos de Biar.

Según la responsable de la Agencia de Desarrollo Local, Elena Martínez, “ha sido tal el impacto, que nos están solicitando los datos de contacto para cubrir puestos de trabajo de inmediato, y a su vez, se están ya formalizando nuevas inscripciones a cursos similares”.

Todos los asistentes destacaron la gran preparación del profesorado, el enorme interés mostrado por alumnos, sus ganas de aprender y la calidad de los platos que se degustaron durante el acto.