Escaparate/Ibi. A la espera de que se envíe la comunicación, el director general de Turismo de Interior, Emilio Llopis, confirmaba ayer la designación oficial de Ibi como municipio de Interés Turístico. Asimismo, informaba que la Generalitat Valenciana está preparando también un decreto para que ‘Els Enfarinats’ sean declarados Fiesta de Interés Autonómico, en respuesta a la petición realizada por el responsable municipal, José Antonio Onsurbe.

Emilio Llopis asistía este jueves a una reunión con representantes de todos los sectores implicados en temas turísticos de la localidad para conocer las demandas formativas y perfilar un plan de trabajo con el CDT de cara al último trimestre del año. Le acompañaban el coordinador de CDT Alicante, Antonio Crespo y el director del área de formación, Javier González.

Esta iniciativa es fruto del compromiso adquirido en las pasadas Jornadas Gastronómicas, en las que se ponía de relevancia la importancia que tiene para el correcto desarrollo turístico de una localidad, la formación de empresarios y profesionales.

El director general de Turismo, expresaba su compromiso con la formación “porque es importante comenzar a trabajar ya para el próximo trimestre en algún curso”. Aunque indicaba que existe “alguna idea” sobre los cursos que se quieren impartir, manifestaba que el objetivo de la reunión era “escuchar la opinión del sector para adecuar la formación a sus necesidades”.

También se mostraba receptivo ante la demanda de la alcaldesa de habilitar en el municipio un aula de CDT de interior para garantizar una formación continúa. A la citada reunión acudieron representantes de las asociaciones de pasteleros y panaderos; de heladeros; de bares y restaurantes; de las sociedades gastronómicas; de las agencias de viajes y de la Asociación de Turismo Interior de la Foia (ATIF).

La alcaldesa, Mayte Parra agradecía la implicación tan directa del director general de Turismo, “lo que supone un avance espectacular para lograr no sólo una diversificación para el municipio sino, a su vez, dar el merecido apoyo a un sector que tradicionalmente estaba menos considerado”.