Escaparate/IBI. Patricia Monllor Arques, del restaurante Ricardo, se ha clasificado junto a otros doce sumillers de la Comunidad Valenciana y de Murcia, para participar en la final del XVII concurso Nariz de Oro donde se elige al mejor sumiller de España. Patricia, que obtuvo el título de sumiller hace sólo un año, acudió a la semifinal de Valencia el pasado martes para ver cómo funcionaba aunque no esperaba acabar siendo una de las finalistas. “Mi idea era ir para ver aquello y al año que viene prepararme en serio”, explica.

Tuvo que pasar dos pruebas y competir con más de 80 sumillers de la región murciana y de esta comunidad que participaron en la semifinal de Valencia. Primero hicieron una cata a ciegas de vinos blancos de las Rías Baixas (debían clasificarlos por la variedad y la subzona de procedencia). La segunda prueba consistió en identificar un vino sólo con el olfato que estaba en un catavinos oscuro. Patricia adivinó, por los aromas de fresa, que se trataba de la variedad garnacha con tempranillo, relata. No esperaba acertar pero acertó y con ello ha logrado el pase a la final que será en Madrid los días 21 y 22 de junio donde se elegirá la ‘Nariz Oro’ de este año.