Escaparate/Ibi.Hoy a mediodía comienzan las primeras jornadas gastronómicas en la que participan restaurantes, bares, panaderías, pastelerías, heladerías, bodegas, el mercado central y otros colectivos.

Con esta iniciativa, la concejalía de Turismo y Comercio pretende fomentar la gastronomía y los locales que la ofrecen, como una forma también de promocionar el turismo.

El concejal delegado del área, José Antonio Onsurbe, ha explicado que en las jornadas participan cuatro restaurantes, tres de Ibi (Ricardo, El Picaor y Serafines) y uno de Castalla, Caseta Nova. Por este orden, ofrecerán unos menús especiales desde hoy martes al viernes, todos ellos servidos en los salones de El Picaor a 39 euros el cubierto.

Con los restaurantes, colaboran bodegas de la provincia, el gremio de heladeros y pasteleros de la localidad y las panaderías que ofrecerán el pan, los postres y los helados.

Para completar estas jornadas, la concejalía también ha organizado dos actividades para el fin de semana, dirigidas a un público más amplio. El sábado, a partir de las doce y media de la mañana, se realizará una jornada infomartiva y degustativa con corte de jamón de bellota a cargo del campeón de España de corte en esta especialidad en la cafetería Ciento 2. Además la Despensa de Andrés ofrecerá una degustación de quesos y embutidos y la cata de vinos correrá a cargo de la bodega Vins del Comtat. Todo ello, por el precio de diez euros.

Para el domingo 7 de mayo, se ha organizado una ruta de tapas por once bares-restaurantes del casco antiguo. Por sólo un euro, cada local ofrecerá una tapa típica y distinta y una bebida para acompañar.

Onsurbe anima a los vecinos de Ibi y la comarca a que se aputen a estas actividades y descubran la oferta gastronómica de la localidad.

Pie de foto: El restaurante Serafines ofrecerá su menú degustación el jueves