La tapa que más aceptación popular ha tenido este año ha sido la servida por la Tasca Les Costeretes ‘montadito de buey a la plancha’ en el concurso organizado el domingo por la mañana en el parque Les Hortes. Ángeles González se mostraba muy satisfecha con este premio y reconocía que es una tapa que gusta mucho a sus clientes, de ahí que decidieran llevarla a concurso. Además del reconocimiento público, la tasca ha ganado un viaje de un fin de semana, con profesionales del sector de la hostelería y restauración de Ibi, para conocer a otras asociaciones del sector.

Este jueves, además de dar a conocer en un acto público, la tapa ganadora del concurso, se ha sorteado una cena para dos en la Tasca entre todos los votos depositador, más de 3.000. La afortunada ha sido Gisela Wong a la que se le ha anunciado inmediatamente el premio vía telefónica.

Más gente de lo previsto
El concejal de Promoción Económica, José Antonio Onsurbe, ha reconocido que se produjeron algunos problemas el domingo por la mañana ante la avalancha de gente. Las previsiones, un año más, se desbordaron, así que ya han comenzado a trabajar junto a los profesionales para evitar las colas que en algunos momentos supusieron esperas de 15 minutos. “No tenemos miedo a cambiar, a crecer, innovar y mejorar”, ha indicado el concejal de Promoción Económica que ha recordado que se trata de un evento que comenzó sin partida presupuestaria pero que ahora cuenta con patrocinadores, muchos de ellos de Ibi.

José Antonio Onsurbe ha realizado un reconocimiento público a las 82 personas que el domingo trabajaron en el parque Les Hortes y a todos los profesionales que, de uno u otro modo, han hecho posible que las III Jornadas Gastronómicas hayan vuelto a ser un éxito en cuanto a participación y desarrollo de las mismas con una amplia variedad de actividades.