Escaparate/IBI. El 8 de noviembre se celebra el Día del Gusto y qué mejor manera de conmemorar esta fecha que con una clase-degustación de nuevos sabores. Ricardo Moltó, del Restaurante Ricardo, ha dado a probar a un centenar de alumnos del colegio Salesianos, distintos bocados para identificar los sabores. Una de las cosas que más ha sorprendido a los niños ha sido el sabor amargo del chocolate puro. A los más pequeños, les ha ofrecido un almuerzo sano con sopa de frutas, un flan especial de chocolate, gominolas de aceite de oliva y espuma de yogurt con frutos rojos.